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2022年的10個最佳披薩鍋為您的廚房

到那個時刻在家製作披薩,,,,你不想最終陷入混亂:在家製作披薩的過程需要大量時間,正確的心態,正確的成分以及正確的工具。

這就是為什麼成為披薩愛好者並沉迷於自己的原因,在本購買指南中,我們將在廚房中使用的最佳披薩鍋清單在2022年,獲得完美的披薩,這樣您就不想再出去了!

我們一直被問到我們對完美自製披薩的秘訣是什麼:對我們來說,這是我們是意大利人,我們知道如何製作美味的意大利披薩。但是也,擁有工具和設備這與方法和成分一起確保我們的自製披薩完美地從烤箱中出來。

製作披薩的最被低估的工具之一是托盤:為什麼被低估?這很簡單:如果您的披薩盤不是高質量的,則不能烘烤美麗的自製披薩。

如果您使用可憐的披薩鍋,您的外殼不會是硬皮或不會酵的,您的麵團會濕透或過度煮熟,並且您的澆頭將完全毀了。

什麼是披薩鍋?

披薩鍋是烹飪自製披薩的特定鍋。它們可以由鑄鐵,鋁,不鏽鋼或鋁和鋼的組合製成:越強,越好,尤其是如果您的麵團很高,並且您的目標是獲得那不勒斯風格的披薩。如果您想要脆脆的披薩,請稍作打火機,但在烹飪時請注意披薩,因為底部會迅速燃燒。

披薩鍋的形狀是什麼?

通常,披薩鍋被舍入圓就像您在餐廳吃的那個一樣,它可以讓您烹飪一個圓形的披薩。但您也可以使用矩形披薩托盤如果您想烘烤更大的披薩並將其切成正方形。老實說,我們更喜歡第二種選擇,因為我們喜歡吃很多披薩,如果披薩持續,我們會在以後的階段凍結並吃飯。這兩個選項都很好,隻需確保使用高質量的工具烘烤披薩即可。

什麼是最好的披薩鍋?

在本指南中您會在購買最好的披薩鍋上找到建議根據我們作為狂熱比薩餅製造商的個人經驗,以及在性能,耐用性和易用性方麵的紮實評級。以下披薩鍋可以讓您在家中製作一個完美的披薩:確保您遵循我們的食譜並使用頂級成分來殺死披薩!

1. Wilton Premium non Stick Bakeware

圓形披薩鍋用於烘烤自製披薩。它是用鋼製成的;不粘於輕鬆釋放和快速清理。首先和每次使用之後,在溫暖的肥皂水中洗滌。完美圓形和自製披薩的基本工具。

2.北歐商品天然鋁商業深盤披薩鍋

北歐商品天然鋁商業深盤披薩鍋由純鋁製成,可以使您的披薩升起並均勻地烘烤。輕鬆清理,僅洗手。如果您喜歡柔軟的外殼和很多奶酪,那麼完美。

3. Lodge預先調味的鑄鐵烤盤和循環手柄

這個是一個非常有名的14英寸鑄鐵烤盤,帶有大把手,以更好地控製保留熱量,並用100%天然植物油進行預先調節。有了這個鍋,您的披薩將在底部越來越脆。您也可以在此烤盤中烘烤一個無麵粉的披薩,您不會有任何不好的驚喜。

4. G&S金屬探針不粘特氟龍Xtra pizza烤盤

專業重量鋼這個產品確保甚至加熱以獲得最佳烘焙結果。配備了內外的不粘飾麵,以允許烘焙食品輕鬆從鍋中釋放。塗有Teflon Xtra。凸起的邊緣可以輕鬆抓握並固定披薩。

5.芝加哥金屬深盤披薩鍋

如果您在尋找你的鍋芝加哥風格的深盤披薩,這是一個。芝加哥金屬深盤披薩鍋由重型碳鋼製成,以實現強度和耐用性。它具有易於釋放的表麵,是基於矽酮的。

6.北歐商品天然鋁商業麵包師的半床單

這是一個完美的托盤對於您的紙托盤披薩,由純鋁製成,它永遠不會在一生的耐用性中生鏽。您的披薩將均勻地烘烤,這是由於鋁的高熱電導率。這是希望為大型團體烘烤比薩餅或披薩以冷藏並隨時隨地吃飯的人們的理想解決方案!

7.麵團製造商商業級鋁烘烤鍋

這個鍋是由鋁製成專業人員使用的鋁製的。獲得專利的卵石圖案允許在烘焙食品下氣流為了更多的褐變和快速釋放。為了保持最佳狀態,請在熱肥皂水中迅速洗手。如果您的底部搭配柔軟和“水性”麵團,則非常完美。

8. Bellemain重型鋁製半板鍋

這個鍋用厚實的高質量鋁製成這會均勻地加熱,不會彎曲。凸起的1英寸嘴唇在所有4側都得到加固,以確保從熱烤箱中將其清除時不會翹曲。

9.好的廚師套件一組3個不粘曲奇紙

不同的餅幹片也用於您的披薩這為您的任何烘焙需求提供了理想的選擇。高質量的不粘塗層,消除了擦洗的需求,並使其看起來全新。如果您不喜歡大外殼,這是理想的選擇!

10. Farberware不粘烘焙軟件集

內外不粘,這些cookie紙在farberware中通過快速清理提供出色的披薩釋放因此,您可以更快地享受烘焙或烤製!床單是烤箱安全至450度F,是您比薩餅的理想溫度。

披薩鍋:常見問題

1.披薩鍋是否需要特殊護理?

這取決於您選擇的鍋類型。我們傾向於推薦低維護鍋,因為否則,在家製作披薩就會成為一場噩夢。您總是要記住的是,披薩鍋或披薩托盤不能放入洗碗機中,它將失去其特性,而麵團可能會開始粘在底部。

2.披薩鍋應該有孔嗎?

對於許多人來說,穿孔的鍋會促進氣流,以便麵團均勻烹飪。在一定層麵上可能是正確的,但是如果您想像意大利人一樣烹飪比薩餅,則不需要帶孔的鍋。老實說,在意大利,這種類型的披薩托盤不存在而且不使用它,因此,如果您想嚐試一下,這取決於您:我們對帶有孔的披薩鍋一無所知,因此我們不建議使用它們。

3.您可以在烤盤上煮比薩餅嗎?

是的你可以。這就是為什麼我們還列出了最好的烤盤或餅幹紙在哪裏烹飪披薩的原因。您會得到更大的披薩,更脆,並被切成正方形。

4.在加入麵團之前,我必須在披薩鍋上油脂嗎?

不,我們不建議您給您的披薩托盤潤滑:隻需在鍋底上撒一點麵粉,這將有助於麵團不粘。

5.比薩餅比披薩鍋好嗎?

披薩石是正確烹飪披薩的更快方法。通過使用披薩石,您的披薩將立即開始烹飪,因為將麵團放在熱石上,因此開始烘烤過程不會延遲。同時,由於一切都會更快地發生,因此,如果您不是專家,您的披薩可能會很快被燒毀。使用鍋或托盤,您會遇到一些延遲,但是如果您的麵團做得好,這不會損害披薩的質量,並且您繼續檢查烤箱(無需打開)。用托盤或鍋,您的披薩很少會燃燒!

6.為什麼我的自製披薩濕透了?

您的披薩濕透了可能有很多原因,但是第一的原因幾乎總是是披薩沒有用足夠熱的烤箱煮熟。第二個原因可能是您的鍋:如果您將太多的麵團放在鍋中,您的披薩將沒有空間可以上升,並且會開始釋放濕度,從而使其潮濕。

7.您可以直接在烤箱架上烹飪自製披薩嗎?

不,你不能。您將無法正確推出披薩,這將導致烹飪和密封問題。您的披薩將掉入差距。

8.一個偉大的自製披薩的秘密是什麼?

您使用的成分的秘訣在於您使用的食材:不要保存披薩的成分,並確保您的麵團可以長時間升起以避免消化問題。這些是在家中建議使用完美意大利披薩的成分:

  • 麵粉Antimo Caputo藍麵粉是我們的選擇,應該是您的也是。這是一個強大的麵粉,起源於意大利,是意大利披薩的最佳麵粉。在亞馬遜上查看
  • 橄欖油:良好的意大利披薩食譜要求橄欖油好,這不是什麼秘密。這來自科拉維塔是我的選擇,再一次,我不會為這種成分省錢。根本。
  • 番茄醬:無論您是或多或少地喜歡披薩“醬汁”,您需要使它發光所需的美味番茄醬。再一次,不要省錢這種成分。不要選擇便宜的選擇:相反,請選擇合適的意大利番茄醬,例如這來自拉聖馬爾紮諾,,,,而且,您肯定會注意到您過去使用過的所有其他番茄醬的區別。

本文是學習有關意大利披薩的所有內容,學習如何在家製作的東西,並找到完美自製披薩的秘訣的絕佳資源。

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關於作者
Veruska Anconitano
Veruska擔任SEO經理兼本地化項目經理,她是一位獲得認可的記者,英國旅行作家協會的成員,以及經過認證的侍酒師。beplay体育ios网页她是Foodellers的共同所有人,也是其他許多網站。
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