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輕鬆的胡蘿卜蛋糕食譜從頭開始

這個胡蘿卜蛋糕食譜是如此簡單一旦您想繼續製作,就充滿了風味。有了這個食譜,您將驚歎您的客人,而不會浪費太多時間在廚房裏。

當談到胡蘿卜蛋糕時,很容易想到這不是一個簡單的食譜(紅色天鵝絨蛋糕食譜也是如此):實際上,首先看,胡蘿卜蛋糕通常看起來很難在家製作。實際上,這是一個非常簡單的食譜,但是在混合所有成分並確保蛋糕本身不會幹燥,並且不會同時又太潮濕。

我們的胡蘿卜蛋糕食譜是如此簡單,您甚至不需要攪拌機:隻有幾個碗,一個鏟子,湯匙,和成分。

如何從頭開始製作胡蘿卜蛋糕

該方法是簡單而快速的:首先,將幹成分混合在碗中,然後混合濕成分,然後將兩者混合。最後,攪拌胡蘿卜,而不會略讀數量。

這個麵糊也確實是多才多藝的:您可以攪拌螺母,幹果或保持原樣。這取決於您的口味,也取決於您的味道。

傳統的胡蘿卜蛋糕食譜包括一層奶油奶酪糖霜:應該為蛋糕提供特別的踢,但是如果您願意,可以跳過它,將蛋糕保持原樣,篩分一點粉末。頂部糖,最終與一些冰淇淋或鮮奶油一起食用。

如何製作胡蘿卜蛋糕糖霜

傳統的胡蘿卜蛋糕糖霜是用奶油奶酪製成的,奶油奶酪與黃油,糖粉和香草提取物混合在一起。這種蛋糕糖霜是完美的,因為它不太甜,而且確實可以搭配蛋糕。如果您想要更輕的東西,也可以選擇不加糖的鮮奶油。

以下食譜是準備一個磨砂的蛋糕:您可以決定將麵糊一起在一個鍋中烘烤,以避免糖霜,並像上麵的圖像懶惰照片中看到蛋糕一樣。

兩個9英寸圓形蛋糕盤的成分

  • 4個雞蛋
  • 250毫升植物油
  • 450克糖
  • 2茶匙香草提取物
  • 250克麵粉
  • 2茶匙小蘇打
  • 1/2茶匙鹽
  • 2湯匙肉桂粉
  • 350克磨碎的胡蘿卜
  • 100克切碎的核桃
  • 100克軟黃油
  • 230克奶油奶酪
  • 220克糖粉
  • 1茶匙香草提取物

指示

  1. 將兩個9英寸的圓形蛋糕盤塗上油脂,然後用羊皮紙將底部排成一盤,然後在紙的頂部塗油脂。將烤箱加熱到180°C/350°F;
  2. 在一個大碗中,用油,糖和香草提取物打敗雞蛋;
  3. 在另一個碗中,攪拌麵粉,小蘇打,鹽和肉桂,直到混合在一起。
  4. 慢慢將濕的混合物攪拌到幹燥的混合物中,攪拌直至充分混合。
  5. 加入磨碎的胡蘿卜和大致切碎的核桃,混合良好。
  6. 將麵糊分成兩個鍋之間,然後在烤箱中烘烤約1小時,或直到表麵為金,如果將牙簽插入蛋糕中心,則完全幹燥。
  7. 在平底鍋中冷卻蛋糕10分鍾,然後將其放在冷卻架上,將紙紙剝下來,然後完全冷卻。
  8. 在碗中,用奶油奶酪,糖粉和香草提取物打成軟黃油。冷藏覆蓋,直到準備好凍結蛋糕。
  9. 當兩個蛋糕都完全涼爽時,用奶油奶酪糖霜磨砂一層蛋糕層的頂部,將另一個蛋糕層放在頂部。
  10. 用剩下的糖霜裝飾蛋糕的頂部,或者保持原樣,並用核桃,糖糊或糖裝飾。

筆記

準備時間:1小時

烹飪時間:1小時

總時間:2小時

如何裝飾胡蘿卜蛋糕

您可以根據季節或準備蛋糕的活動來裝飾胡蘿卜蛋糕。這裏有幾個例子:

帶有複活節主題的糖糊雕像

這個蛋糕非常適合複活節:用複活節主題的糖糊雕像(例如兔子,胡蘿卜等)裝飾表麵。您可以通過使用自製糖糊或購買自己的裝飾來製作自己的裝飾。和這些蛋糕一起準備複活節糖餅幹,您不會失望的。

與糖

撒上蛋糕的表麵,上麵撒上糖粉,普通或撒上肉桂。請記住,如果將蛋糕放入冰箱中,糖就會融化。

胡蘿卜蛋糕食譜:提示

如果您想獲得有史以來最好的胡蘿卜蛋糕,請遵循以下技巧,您根本沒有任何問題:

  1. 將所有幹成分篩分在混合之前,請避免麵糊中的團塊;
  2. 從烤箱中脫出後,請務必將胡蘿卜蛋糕放在鍋中至少五分鍾,以避免其倒塌;
  3. 如果胡蘿卜蛋糕被粘在鍋上,請在側麵繞著一把濕刀以幫助鬆開。
  4. 您可以將胡蘿卜蛋糕存儲在陽光直射的櫃台上的密封容器中幾天;
  5. 您還可以通過將胡蘿卜蛋糕的壽命包裹在塑料包裹中並將其存放在冰箱中來延長胡蘿卜蛋糕的壽命。

您需要在家做一個胡蘿卜蛋糕

如果您想在家中製作完美的胡蘿卜蛋糕,這些工具可能需要一些工具。他們將簡化您的生活,您將使用並重用它們製作其他蛋糕:

胡蘿卜蛋糕:常見問題

您是否將胡蘿卜蛋糕與奶油奶酪糖霜冷藏?

是的,如果您總是冷藏帶有奶油奶酪糖霜的胡蘿卜蛋糕,那將是最好的。食用之前,將其從冰箱中取出至少30分鍾。

我應該如何將胡蘿卜蛋糕的胡蘿卜炒好?

您越細胡蘿卜越細,質地越好。確保蛋糕中不會有大片胡蘿卜。否則,它們不會均勻分發。

如何將胡蘿卜蛋糕切碎?

使用刨絲器以獲得最佳效果。使用刀很耗時,不能保證效果很好。

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關於作者
Veruska Anconitano
Veruska擔任SEO經理兼本地化項目經理,她是一位獲得認可的記者,英國旅行作家協會的成員,以及經過認證的侍酒師。beplay体育ios网页她是Foodellers的共同所有人,也是其他許多網站。
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