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如何在Moka中製作意大利咖啡

如何在莫卡鍋中製作意大利咖啡?什麼是moka?
意大利人對他們的咖啡很瘋狂,兩者都去酒吧喝杯咖啡或在家裏製作咖啡意味著整個世界都是由儀式和同一手勢製成的。讓我們專注於自製咖啡,用莫卡製作的咖啡

什麼是moka?

Moka,也被稱為“Caffettiera”,是一家咖啡壺,通過加熱水並通過地麵咖啡生產咖啡;最著名的是Bialetti,由Alfonso Bialetti於1933年發明並被許多其他公司模仿。結果是一個非常激烈的咖啡,在家裏消耗,有或沒有牛奶;香氣取決於咖啡品種,也可以水和使用的熱量。

Moka Pot根據他們生產的杯子的數量以各種尺寸為單位:

這就是Moka Pot的樣子:

如何使用Moka Pot製作完美的意大利咖啡

  • 用冷水填充鍋爐,直到閥門的水平。插入過濾器。
  • 用磨碎的咖啡填充漏鬥,但不要過度填滿它,否則你的咖啡太強壯,或者莫卡在加熱時會受到痛苦。不要夯實咖啡。
  • 確保過濾器和墊圈到位。緊緊地將Moka的兩部分擰緊在一起。
  • 將Moka Pot放在爐子上保持熱量低。
  • 當咖啡開始咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕聲。
  • 將咖啡倒入濃咖啡杯中。
  • 用熱水衝洗咖啡壺,然後在擰緊室後徹底徹底幹燥。

如何在家裏製作完美的意大利Moka咖啡

  • 專為Moka使用咖啡地;
  • 總是用水填充鍋;
  • 除了咖啡外,切勿使用其他內容;
  • 使用過濾水供最好的咖啡味;
  • 在遠離陽光的密閉容器中儲存咖啡渣。

製作意大利咖啡的常見問題

咖啡有燒焦的味道
熱量太高,所以你首先要減輕熱量。如果你覺得有同樣的味道,那麼你應該改變你的咖啡渣。

2.咖啡太強了
你可能已經使用了太多的咖啡渣。

我有很少的咖啡
如果你把咖啡壓入漏鬥中,它就沒有空間出去。您還應該使用太少的水,或者可能會弄髒過濾器,所以必須檢查並最終改變。

哪裏買意大利莫卡鍋?

這些天,在意大利之外的每家商店找到一個Moka鍋也很簡單,即使在意大利的莫卡鍋太昂貴了。您可以使用亞馬遜保存一些Quids,您可以使用您想要的品牌(我強烈推薦Bialetti,因為它是第一個製作Moka pot的人),您想要的大小以及您想要花費的預算。

這些是我們的建議:

為Moka Pot買了正確的咖啡豆

如果你自己製作豆子,那麼基本的Moka Pot規則就是使用比滴水更精細的研磨,而不是濃縮咖啡。如果你買咖啡豆,那麼你就可以買到Moka專門製造的咖啡館。您可以在亞馬遜購買一些意大利品牌,這是我們的建議:

Moka Pot和咖啡機之間有什麼區別?

Moka Pot.通過加入加壓的熱水通過咖啡渣:首先需要練習咖啡吧,然後它不允許立即消耗,因為它需要一段時間來製作咖啡。
咖啡機使用不同的最快係統,允許立即咖啡消耗。
Moka Pok罐僅能夠達到1.5巴的釀造壓力,而咖啡機到達9-10巴的釀造壓力,非常適合濃縮咖啡。

The Moka pot gives you a nice and strong Italian cup of coffee but technically it’s not an espresso because of it’s lower brew pressure (so you won’t have the typical cream on top [you can make it at home, I’ll show you how]).

什麼是最好的:Moka或咖啡機?

作為一個意大利語,我肯定會說它是2種不同的東西,沒有比另一個更好的東西。我擁有兩者,我建議每個人都嚐試一下Moka體驗,以決定它是否值得。以下圖片中的咖啡用Moka準備,它對您看起來如何?

免責聲明:此帖子包含亞馬遜聯盟鏈接,這意味著我們可能會收到一個小委員會,如果您通過鏈接購買。

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關於作者
Veruska Anconitano.
Veruska擔任SEO經理和本地化項目經理,她是一名認可的記者,英國旅遊作家的英國公會成員,以及認證的侍酒師。beplay体育ios网页她是食品博勒布斯的共同主人和一堆其他網站。
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