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Pasta Al Pomodoro食譜:經典意大利麵食配方

這種麵食人番茄食譜會讓你想退出一切,前往意大利:它是這樣一個簡單而傳統的食譜,你會不會覺得很難做準備。beplay体育ios网页唯一的必要條件這個食譜將是驚人的?使用傳統的意大利成分和良好的和當地食材的。

事實上,每一次我聽到有人說,麵食番茄容易在家準備,我同意:有從切一些麵包和奶酪填充它沒有簡單的意大利菜譜,一邊。

這種麵食的主要問題是,由於它是如此容易做,很多人錯過這個傳統麵食的番茄鍾配方的主要觀點:配料必須是驚人的。您不能保存在成分或去便宜。這種麵食的番茄鍾要求你買,你可以找到最好的西紅柿,最好的橄欖油,而最好的麵食如初。

如果你仔細看,你馬上明白為什麼:這種麵食的番茄鍾隻需要4種成分,並且不需要任何額外的醬,芝士,肉,所以真的到主成分能夠帶來驚喜。

麵食的番茄鍾是一個簡單的麵條菜用一個簡單的番茄醬和新鮮羅勒:沒有洋蔥,沒有肉,沒有蔬菜。這是基本的烹飪,基本的意大利菜,需要使用可能最新鮮的食材。

你如何製作意大利麵pomodoro

以上所有的重點都是如此。Pasta Pomodoro中的主要成分是:

  • 橄欖油
  • 意大利麵條
  • 番茄
  • 羅勒

非常簡單的成分,使這個麵食配備晚餐救生員。

你可以添加一些辣椒薄片來給你的意大利麵一點踢,但這絕對沒有必要。巴馬幹酪是可選的。

4人的成分

  • 300克意大利麵
  • 特級初榨橄欖油
  • 羅勒
  • 800克去皮番茄
  • 1個丁香的大蒜

指示

  1. 從製備西紅柿醬開始。在一個鍋裏,將額外的初榨橄欖油與大蒜切成一半的剝皮丁香倒在一起。在高溫下烹飪2分鍾後,取出大蒜,加入剝皮的西紅柿,鹽鹽;
  2. 蓋有蓋煮至少1小時以上非常低的熱:偶爾攪拌。一旦熟,原漿西紅柿在食品加工或攪拌機以獲得平滑且均勻的調味汁;
  3. 再次將西紅柿醬轉移到平底鍋中,再次打開非常低的熱量並加入羅勒葉。幾分鍾後,可以關閉熱量,用蓋子蓋住醬汁並保持溫暖;
  4. 在充足的沸騰鹽水中煮麵食​​,然後將其直接排放在醬汁中,並在較低的火焰中保持加熱幾秒鍾;
  5. 你的麵食的番茄鍾已準備就緒。你必須為它服務,並與其他新鮮羅勒葉配菜吧。

筆記

準備時間:1小時

烹飪時間:10分鍾

總時間:1.2小時

最好的麵食的番茄鍾技巧

這些是做出最好的麵食番茄就像我們在意大利吃一個的一些技巧。在一天結束的時候,秘密最好的麵食番茄食譜中的小細節,我們意大利人從字麵上知道如何使烹飪時的小細節成為一個巨大的東西。

  1. 首先,確保使用優質成分。我不能這麼說:良好的成分是這意大利麵的基礎,它們是準備味醬的唯一途徑,每個人都會愛;
  2. 您可以使用罐裝San Marzano整個去皮的西紅柿,或者您可以去成熟的西紅柿。確保使用一個或另一個,沒有別的用於你的番茄醬(大多數人,不要使用商店買的意大利醬);
  3. 您可以使用麵食你喜歡的任何類型:傳統上,在意大利,我們用的意大利麵條,但你也可以使用短麵,尤其是如果這麵食的番茄鍾是為孩子們;
  4. 請不要用黃油加入意大利麵的豐富性:不僅是必要的,而且甚至在意大利也沒有找到的東西。堅持原來的意大利麵食Pomodoro食譜或...不要稱之為Pomodoro意大利麵;
  5. 理想情況下,你的醬汁應該煮一個小時的額外味道。你可以煮你的醬汁時間更少,但是一旦你嚐試了真實和原創的意大利番茄醬,我懷疑你會做出不同的事情;
  6. 不要為這個麵食番茄綠色沙拉和蒜蓉麵包的一麵:麵食,就是要獨自吃,沒有麵包,沒有沙拉。而這種麵食的番茄鍾配方有來欣賞它是什麼,在我們意大利人享受的方式;
  7. 如果您選擇添加一些奶酪,確保它的原始的帕瑪森芝士:這是不必要的,因為原來的意大利食譜並不要求它,但如果你想,有它鍍在麵食後撒上一些巴馬。

您的意大利麵浦魚配方的最佳建議

  • 確保你烹飪你的意大利麵,然後跟隨這些方向獲得最好的意大利麵柚食品配方;
  • 一旦準備好,您可以立即為您的意大利麵挖掘。如果它持續,請把它放在冰箱裏,在2天內吃它,隻需用少許水或甚至沒有水就通過加熱它;
  • 千萬不要加水或肉湯,以番茄醬;
  • 使用的羅勒必須嚴格新鮮:幹燥羅勒沒有相同的一致性和味道。

你需要做的一切意大利麵al pomodoro

如果您想在家嚐試此麵食Al Pomodoro食譜,請確保您擁有所需的一切。了解不可滅絕的意大利成分的指南了解更多信息。

橄欖油

T.他是促進意大利菜的秘訣而對於這個意大利麵食譜,絕對強製使用良好的意大利橄欖油。這些是我們推薦的一些:

意大利麵條

沒有主要成分,意大利麵沒有意大利麵食譜。選擇一個好的意大利麵食是強製性的,它會影響你的結果。這些是我們推薦的品牌:

番茄

這個食譜的最大因素,西紅柿必須優選新鮮,但如果您無法進入多汁的紅番茄,請確保購買良好的鍍錫。我們推薦:

意大利麵鍋

沒有良好的意大利麵板沒有麵食al pomodoro。確保您選擇不鏽鋼或鋁鍋,因為它們會確保均勻的罐的整體散熱。您可以選擇一個單獨的漏勺或鍋,也包括過濾器。這些是我們推薦的最佳意大利麵鍋:

學習如何做飯意大利

你想學習如何做飯就像一個意大利人?檢查這些在線課程,並開始在家裏做你最愛吃的菜:

基本的意大利烹飪技巧- 學習如何製作一些最著名的意大利菜肴包括意大利麵,蔬菜,海鮮,肉類和魚類。
如何作出最佳自製意大利麵食- 學習如何製作意大利麵麵團有和沒有雞蛋。

Pasta Al Pomodoro配方:常見問題解答

1.這個麵食al Pomodoro配方的最佳意大利麵是什麼?

意大利麵是用來製作意大利麵的最佳意大利麵。它也是意大利南部使用的傳統意大利麵,從那種菜肴起源於此。

我可以凍結意大利麵al pomodoro嗎?

不,最好不要冷凍麵食的番茄人。您可以冷藏,並再次在烹飪鍋一點橄欖油帶來的生活。隻是再熱,直到它是金黃色和鬆脆,你會覺得善良。

3.如何製作奶油意大利麵亞·普羅諾?

這個配方並不意味著給你奶油意大利麵。如果你要準備一個奶油意大利麵人番茄鍾,你可以有點奶油的添加到醬油勾芡。請記住:你是從意大利麵食人番茄烹調不同的東西。

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關於作者
Veruska Anconitano.
Veruska擔任SEO經理和本地化項目經理,她是一名認可的記者,英國旅遊作家的英國公會成員,以及認證的侍酒師。beplay体育ios网页她是食品博勒布斯的共同主人和一堆其他網站。
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