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在東京哪裏吃什麼

在東京吃飯是一種享受,對眼睛和嘴巴都是如此;可能對錢包來說不是件好事,因為很多地方都很貴,但原則上來說,在東京,如果你注意到能帶來不同的小細節,你可以吃得很好,花得很少。在這篇文章中,我收集了一些關於在東京吃什麼、在東京去哪裏吃以及如何找到最好的餐館的建議。享受我為美食愛好者準備的終極東京指南吧。

在東京哪裏吃什麼:典型的食物和不可錯過的餐廳

東京有數百萬的居民,從絕對數量上來說,在東京找到一個吃飯的地方並不難,但要找到一個可靠的地方可能就更困難了。下麵是一些值得嚐試的典型菜肴和我自己嚐試過的餐廳,我推薦它們的質量、價格以及對傳統的尊重。在某些情況下,店主和服務員不會說英語,但稍加努力他們就能聽懂對方的話;在其他情況下,這個地方可能第一眼就不好吃,但我向你保證,味道會變的。

在菜單中,你找不到一些專為遊客設計的食物(如涮鍋)或源自中國的食物(如鍋燒):我試圖將選擇範圍縮小到東京最著名和不可錯過的日本菜,並建議在哪裏吃它們。

章魚燒

這可能是東京和日本最著名的街頭小吃:圓形麵團,在一個特殊的盤子裏精心烹製,裏麵塞滿了章魚。它們可以不加醬汁吃,也可以加醬油、蛋黃醬或其他。

在東京哪裏能吃到章魚燒

  • Gindako,不同的地方
  • Fukuyoshi,銀座
  • Takoazabu,表參道

烤雞肉串

肉和蔬菜串,典型的日本菜:配啤酒吃,甚至當正餐吃。有幾種類型:

  • 莫莫(雞腿)
  • 雞胸肉和蔥
  • Tsukune(雞肉丸)
  • 川(雞皮)
  • Bonjiri(雞尾)
  • 肝髒(雞肝)
  • Hatsu(雞的心)
  • Sunagimo(胃)
  • Nankotsu(軟骨)
  • Seseri脖子(牛肉)
  • 日本的蘑菇
  • 日本青椒
  • 洋蔥

在東京哪裏能吃到烤肉串

我推薦記憶巷(也叫尿巷),在那裏你會發現很多專營烤肉和燒烤的小餐館。

禦好燒

禦好燒是一種開放的煎餅/煎蛋與盡可能多的成分。源自大阪地區的經典Okonomiyaki通常包括白菜、蔥和五花肉片。它是在熱盤子上煮,配上糖醋醬油。你可以選擇不同類型的禦王燒:

  • 內燒:提供大量的蔥;
  • 廣島燒:食材不混合,而是分層添加;
  • Monjayaki:它是最醇厚的,不那麼緊湊

在東京哪裏能吃到okonomi燒

Sometaro禦好燒,淺草

我也推薦那些熱愛美食的人加入淺草美食之旅去嚐嚐當地的okonomiyakaki或Monja-yaki。在旅程中,您可以在magic Trip的當地導遊的帶領下,在淺草探索地道的日本美食和曆史名勝的同時,自己動手烹飪。

拉麵

一種典型的肉湯,配上長長的意大利麵和其他配料(雞蛋、肉、蔬菜等)。拉麵肉湯有不同的種類,但都有一個相同的規則必須遵守:在上菜前要煮24小時。這些是你在東京能找到的不同種類的拉麵:

  • 醬油(以醬油為基礎)
  • 鹽醬(以鹽醬為基礎)
  • 味增(以味增醬為基礎)
  • 豚骨(以豬肉醬為基礎)
  • 其他(以油、魚露為基礎)

東京哪裏吃拉麵

  • 拉麵二郎,不同的地方
  • 一iran,各種地點一
  • Mutekiya,池袋

烏冬麵

類似拉麵,但更厚,麵團裏沒有雞蛋。可配肉湯、烤或冷。

在東京哪裏能吃到烏冬麵

我建議你在澀穀站、富高川站和九高岡站之間的許多餐館中選擇一家,專營烏冬麵。

味噌湯

大湯和味增醬是味增湯的原料,味增湯是日本最典型的菜肴之一。它可以作為早餐,也可以作為午餐或晚餐,配或不配米飯。

在東京哪裏可以喝到味增湯

在東京和日本很難找到不好吃的味噌湯;我個人推薦Katsukura(澀穀)和Tonkatsu Tonki(目黑)。

蕎麥麵

蕎麥粉製成的意大利麵,通常是冷著吃,配湯,尤其是天婦羅,因為蕎麥麵清淡爽口,能平衡天婦羅的厚重。

在東京哪裏能吃到蕎麥麵

  • Narutomi蕎麥,銀座
  • 神田Matsuya,淺草
  • Tamawarai,表參道
  • Kyotei Daikokuya,淺草

壽司和生魚片

如果你在東京,經典的日本料理,壽司和生魚片是一定要嚐試的。每個角落都有可以吃到壽司和刺身的餐廳,有些很便宜,有些很貴。

在東京哪裏可以吃到壽司和刺身

壽司和刺身隨處可見,但我建議你去東京魚市嚐嚐。想要吃到又好又便宜的壽司,源氏壽司(不同的位置)是解決方案,但不要指望和築地的質量一樣。

Tonkatsu

一到兩厘米高的肉排,裹上麵包屑,用大量的油炸。由於使用了烤盤,裏脊的外皮很脆,不油膩。它配有卷心菜沙拉和一碗白米飯。

東京哪裏能吃到豚排

豚排非常受歡迎,甚至有專門的餐廳隻吃這道菜。就我個人而言,我建議你進入你最先找到的地方,以及你看到當地人排隊的地方。如果你在濱鬆町地區,試試Tonkatsu Aoki:他們沒有英文菜單,但他們可以讓人理解他們的話,如果你聽從他們的建議,你不會有問題。

鰻魚

日本鰻魚通常在烤架上準備或用於壽司。

在東京哪裏可以吃到unagi

毫無疑問,魚市是吃生的或烤的好unagi的地方。

法式薄餅

日本人對可麗餅非常著迷,在東京,你可以在每個角落找到各種各樣的可麗餅,尤其是在原宿地區。如果麵團的稠度是典型的西式的,那麼餡料就非常美味;除了看起來很美之外。

在東京哪裏可以吃到可麗餅

在東京,原宿是吃可麗餅的好地方:沒有一家比另一家更好的,所有的可麗餅都可以從餅尾和彩色標誌上辨認出來。

天婦羅

東京和日本與天婦羅押韻;點擊這裏了解更多。

在東京哪裏能吃到天婦羅

如果你在尋找東京的餐廳,那麼東京到處都有好吃的天婦羅,但我推薦三家非常棒的餐廳:

  • 腱Tenya
  • 天婦羅Tsunahachi So-Honten
  • 天婦羅Daikokuya

神戶牛肉

它不是東京的典型,而是神戶地區的典型,盡管在東京有供應神戶牛肉的一流餐廳。神戶牛肉是一種日本牛,外表是黑色的,雖然很胖,但多不飽和脂肪含量很高,因此膽固醇含量很低。

在東京哪裏可以吃到神戶牛肉

  • Zakuro,橋
  • 神戶牛肉懷石料理511號,赤阪
  • Yoroniku,六本木

Dango

糯米團:糯米粉團,上麵塗有醬油或其他醬料它們以串的形式隨處可見,放在發光的盤子上烤。

在東京哪裏能吃到Dango
凡有市場或攤位出售食品的地方。

麻吉

碾碎的飯團,變成非常粘稠的白色糊狀物(但在手工版本中沒有麵筋!),可以簡單,也可以填充各種各樣的奶油。手工製作的麻糬形狀和稠度各不相同,甚至更有粘性。

在東京哪裏可以吃麻糬

凡有市場或攤位出售食品的地方。如果你正在尋找一個獨特的地方,想要成為獨特體驗的一部分,計劃去池袋的蓋口(可能需要幾個小時,因為外麵總是排著隊,而且沒有遊客):嚐嚐卡拉米麻糬,一種與麻糬搭配的湯,或者參加茶道,包括用手敲拖把和兩種茶。

抹茶

抹茶不僅是經典茶道的主角,也是許多其他甜點的主角,包括著名的抹茶冰淇淋。

在東京哪裏可以喝和吃抹茶
任何茶室都供應極好的抹茶,不可能選擇最好的。

Dorayaki

它們也常被稱為煎餅,因為它們實際上可以被認為是兩個煎餅在彼此的上麵,填充了紅豆奶油,azuki。

在東京哪裏能吃到dorayaki
凡有市場或攤位出售食品的地方。

Taiyaki

一種讓人想起煎餅的麵團,它被倒入模具中,通常是魚的形狀(但也有貓的形狀,例如在東京的柳中地區),煮熟後填充紅豆醬(anko)、蛋奶沙司、巧克力或奶酪。

在東京哪裏能吃到tayaki
凡有市場或攤位出售食品的地方。

Melonpan

甜麵包一種甜麵包,可以是空的,也可以是盛有鮮奶油的,其特點是表麵酥脆香甜。

在東京哪裏能吃到甜瓜
凡有市場或攤位出售食品的地方。

Anpan

一種非常柔軟甜甜的三明治,裏麵有紅樹奶油。

在東京哪裏能吃到煎盤
凡有市場或攤位出售食品的地方。

Anmitsu

一種用瓊脂和紅豆製成的冷甜點,配以新鮮水果和澆在果凍上的甜黑糖漿。

在東京哪裏能吃到味光
上野是吃安光的最佳地方。我推薦你去三橋和Kissako。

Karaage

用清酒、醬油、大蒜和味醂醬醃過的炸雞:麵糊清淡,味道極佳。去嚐試。

東京哪裏能吃到卡拉age
為卡拉吉服務的場所很容易識別,而且都很好。

的飯團

薄薄的一層鬆脆的海藻包裹著米飯:飯團是簡單的精髓,即使裏麵經常有鹹的東西,它也很簡單,不加任何東西,可以作為零食或清淡健康的一餐。

東京哪裏吃飯團
凡有市場或攤位出售食品的地方。我個人推薦淺草八多鷺、裏作(仙台站區)和亂尻丸豐(築地站區)。

額外的烹飪體驗:懷石料理

想要真正獨特的體驗,我推薦你試試懷石料理,這是一套按順序上菜的真正的課程,被認為是日本料理鑒賞家的必備品,價格相當高。懷石料理的美妙之處在於,它提供的微菜的組合方式保證了味道的完美平衡,最重要的是,在吃的時候需要注意,需要耐心和時間。一道好的懷石料理包括以下菜肴:

  1. Sakizuke(先附):啟動器
  2. Hassun(八寸):第二道菜根據季節供應情況而定
  3. 慕崎(向付):生魚片
  4. Takiawase(煮合):蔬菜配肉、魚或豆腐
  5. Futamono(蓋物):湯
  6. 烤肉(焼物):烤肉
  7. Su-zakana(酢肴):上顎清潔劑
  8. Hiyashi-bach(冷し鉢):煮熟或生的蔬菜
  9. Naka-choko(中豬口):上顎清潔劑
  10. Shiizakana(強肴):季節性的主要
  11. “高拌飯(禦飯)”:應季大米
  12. Kō沒有mono ?(香の物):時令蔬菜或豆類
  13. 湯碗(止椀):醬湯或蔬菜配米飯
  14. Mizumono(水物):典型的蛋糕(anmitsu,通常是(

在東京哪裏能吃到懷石料理:

  • 赤阪Eigetsu,赤阪
  • 青山Gato,原宿/表參道
  • 銀座中山教授,銀座
  • Tokuuchiyama,銀座

在東京吃:找到隻有當地人才會去的最好的餐館和地方的必要建議

如果語言確實有時會成為尋找好餐館的障礙,那麼以下是我對在東京尋找主要由當地人光顧的好餐館的建議:

  • 看看排隊的地方:排隊的地方和排隊的日本人最多的地方,是可以嚐試的地方。他們通常不會說英語,但你選擇吃的東西不會有困難,特別是如果你使用自動翻譯與服務員交流,或者更好的是,如果你讓他們引導你自己;
  • 使用地圖和當地人的提示:打開穀歌地圖,搜索“餐館”或任何你想吃的食物類型,一旦你打開推薦地點列表,尋找那些評價最高的地方,但最重要的是,那些有日語評論的地方,然後你可以用翻譯器翻譯。
  • 詢問當地人:使用翻譯,請當地人推薦一個地方。日本人是出了名的友好,從不退縮,他們總是建議和等待你陪伴你,甚至在他們推薦的房間!

[所有圖片版權歸朱塞佩•米洛

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關於作者
Veruska Anconitano
Veruska是SEO經理和本地化項目經理。她是一名認證記者,英國旅行作家協會會員,注冊侍酒師。beplay体育ios网页她是TheFoodellers和其他一些網站的共同所有者。
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