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Zucchine Alla Scapece - 油炸夏南藻翅餅用薄荷和醋

Zucchine Alla Scapece,英式碎豆類風格夏南瓜,是那不勒斯的典型季節性菜,如果你認為這不是那麼難,那麼這是你可能在簡單起見的那些食譜之一。

敗類意味著什麼?基本上是一個用醋製成的醃料,它有助於蔬菜,也有魚和肉給他們一個驚人的氣味和味道。

Zucchine Alla Scapece也是特殊的,因為新鮮采摘的薄荷的存在,這是一個真正簡單而有益的食譜的最終觸感。Zucchine Alla Scapece的唯一問題是你不會停止吃它們!

你需要4份Zucchine Alla Scapece
1公斤西葫蘆
15薄荷葉
1/4白葡萄酒醋
1/4杯水
1/2丁香大蒜
特級初榨橄欖油

如何製作Zucchine Alla Scapece
1.在衝洗並幹燥後,將西葫蘆切成3-4毫米厚的回合。撒上鹽並留下1小時,以便他們失去植被水。一小時後,用棉布擰緊西葫蘆,衝洗幹燥。
2.用特級初榨橄欖油的鍋中煎炸著西葫蘆,然後用紙巾瀝幹和幹燥。
煮沸水和醋並切碎大蒜。
3.用切碎的大蒜將夏南瓜倒入碗裏,用水和醋和薄荷葉製成的混合物。鹽並休息幾個小時然後為西葫蘆alla scapece服務。

準備時間:15分鍾+休息

製作Zucchine Alla Scapece的提示和技巧

1。總是排出西葫蘆,讓他們失去水。您也可以將夏普林放在棉布上,使它們在陽光下休息幾個小時;
2。盡量不要用油炸油炸玉米糖,因為如果你使用良好的特級初榨橄欖油,味道會好得多;
3.您可以在少量初級初榨橄欖油中準備醃料煎炸大蒜然後加入水和醋。醃料必須以與上述方式相同的方式傾注夏南基尼;
4.讓西葫蘆休息24小時讓味道加劇,所以盡量不要在24小時之前吃它們。
5。您可以將夏南瓜存放在冰箱裏並在4天內吃飯;
6。您還可以及時準備Zucchine Alla Scapece冬季時間:隻需將它們放入罐子裏,將罐子放在涼爽和黑暗的地方長達一年。

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關於作者
Veruska Anconitano.
Veruska擔任SEO經理和本地化項目經理,她是一名認可的記者,英國旅遊作家的英國公會成員,以及認證的侍酒師。beplay体育ios网页她是食品博勒布斯的共同主人和一堆其他網站。
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